柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继(jì)续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

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　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失(shī)之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样(rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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